美食探秘，蒲笋

爱相随925

美食探秘，蒲笋。 蒲笋，三千多年前周朝宫廷宴上菜，有中国八大传统“八珍”之一。今天，蒲笋随其扬花烂漫“漫游”-如蒲公英的种子播散到我们黄陂农村了！得有几十年，我们黄陂人民还不知道。去年我驻村地村干部拿一些来，我还以为是藕带，他也不知道，网上一查方知原来这就是蒲笋。你看，我也算饮食行业老师傅、美食城酒店主管管理或参与工作过多家多年，也不识之。后回家告诉宗亲，长辈（都七老八十的老人）说我“个苕，那么吃？！”可见“亲”常眼前君不识，无缘对面不识君？！
蒲笋制作简单，跟炒藕带还简单，剥二十根蒲笋嫩芯炒鸡蛋得一盘。蒲笋能来我们黄陂农田水塘，可谓一幸，几十年来，因本地农人不识而恶之。仅以此文提醒各酒店饭庄餐馆，据网上介绍蒲笋功能在夏季明显，一来可为本地农村农民添一增收项，或可开发一系列经济作物特色美食。为黄陂发展计！
（注：这个菜不是常吃的，不象萝卜白菜，是不是服合您口味或所有人，要品偿偿试。有必要提醒）

德德

美食，真好。